フードロスについて考えてみる～もったいないを分かち合い「ありがとう」へ～
フードロス解消の取り组みの一环であるフードドライブに関わり、周囲の食粮问题について改めて考えよう
■日时：令和5年8月1日（火）、9月14日（木）、9:00～12:00
■场所：フードバンクかながわ 事业所
■主催団体：公益社団法人フードバンクかながわ
■ボランティア学生数延べ12名/8月1日：一般学生2名?痴辞濒耻苍肠丑3名（大塚、藤森、园川）、9月14日：一般学生5名?痴辞濒耻苍肠丑2名（横井、伊藤）
【ボラツアーについて】 ～学生たちへ気軽なボランティアの场を提供～
ボランティアに初めて参加する学生の不安を减らすためにVolunchが一绪にボランティア活动に参加する企画です。事前交流会と事后交流会を実施し、事前準备?振り返りといった一连のサポートを行うことでボランティア経験が少ない学生も安心してボランティア活动に取り组むことができるプログラムです。
【フードバンクかながわについて】
フードバンクとは、消费されるには十分安全であるにも関わらず廃弃されてしまう食料を个人や団体?公司から引き取り、支援を必要としている人々に配布する仕组みのことです。
■フードロスについて ～まだ食べられるのに捨ててしまう、そんな食品の有効活用～
まずはじめに职员の方から、神奈川県を中心にしたフードロスの现状についてレクチャーを受けました。日本のフードロスは非常に深刻で、令和2年のロス量は约522万迟に及びました。そんな中、フードバンクかながわでは、この中から问题なく食べられるのに廃弃されてしまうような食品を有効活用し、困穷している人々へ支援を行っています。
実际に段ボールに詰められて运ばれてくる食品を见ると、一见お店で売っているものと殆ど逊色のないものばかりで、それらが廃弃されているという现状に心が痛むほどでした。
■作业体験へ ～私たちができること～
次に、食品の仕分け作业を行いました。フードバンクかながわへは、フードドライブなどを通じて、様々な种类の食品が运ばれてきます。その食品を、赏味期限が问题ないか确认したのち、「主食」「副食」「嗜好品」「饮み物」に分别し、重さと数量を记録して、赏味期限毎に棚に置いていきます。时々职员さんでもどのジャンルか迷ってしまうような食品が纷れていることがあったり、食品が重く肉体的に辛い场面があったりと、単纯作业のひとことでは片づけられない仕事でした。また、届けられたお米を再精米し、计量器を使って袋詰めする作业も行いました。
■レクチャーと作业体験を通して～フードロスと私たちの生活について考える～
今回のボラツアーを通してフードロスの现状を改めて学ぶとともに、フードロスを削减して食支援につなげる取り组みを知ることができました。ただ言われた通りに作业するのではなく问题についての现状を知り、その后にそれに携わることができるこのボランティア体験は、非常に贵重な体験になりました。
そして、想像よりも多くの食品が寄附されており、特に毎日菓子パンが运ばれてくることに惊きました。精米机や冷冻库など寄附による设备が多くあることを知り、多くの支えやつながりがあって必要としている人への食支援の仕组みが成り立っていることもわかりました。食品の仕分けや米の袋詰めの説明を闻くなかで、フードバンクかながわさんが食品を受け取る侧の人々のことを考えているのを感じました。
普通に暮らしているだけではなかなか意识する机会の少ないフードロスについて、このボランティアを行うことで改めて见つめ直すことができるようになりました。ただ仕分け作业をして终わるのではなく、今后の自分の生活を正すきっかけになりうるボランティアでした。
（Voluinch3年 横井日向、1年 园川小寿恵）
■学生の感想?コメント
?もともとフードロスのことには兴味があり知识も持っていると思っていたが、実际のフードバンクの现场を见てみると、食品の仕分け作业など自分のイメージとは违った部分が多くあり惊いた。そうした生の现场の様子を知ることができてよかった。
?初めてのボランティアだったが、やってみてよかったと思った。
?フードロスについて、自分の目で见て问题を认识することのできる贵重な机会だった。実际に食品を仕分けしてロス品の多さに惊き、大変な作业だと感じた。
?今までは自分が食べ残しをしなければフードロスは発生しないと考えていたが、それだけでは考えが甘いことに気付かされた。日本の物流の仕组みにより、海外と比べてフードロスが発生しやすくなっており、消费者が知らないだけで、未着手の食品がたくさん捨てられている。知らないというだけでフードロスがないとみなしがちだが、现状を知らないことは、フードロスがないというわけではないと学んだ。
?普段は大学のフードロス品をもらう立场だったが、その里侧を垣间见たことによって、视野が広がったと思う。これからも食品は无駄にしないように気を付けるとともに、フードロスについて関心を持ち続けたい。
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