理学部4年の櫻井渉敬さんが第19回ムギ类研究会にてポスター优秀発表赏を受賞！

2025.01.22

TOPICS
学生の活跃
理学部

パンコムギで小麦粉の性质を変える可能性のある遗伝子のゲノム编集に成功

理学部理学科4年の櫻井渉敬さんが、2024年12月21日、22日に東京農業大学厚木キャンパスで開催された第19回ムギ类研究会において、「グルテンの组成改変を目指したパンコムギ転写因子厂笔础と厂贬笔のゲノム编集」について発表し、ポスター优秀発表赏を受賞しました。

受赏者
理学部　理学科4年
櫻井渉敬さくらいしょうけいさん

指导教员
理学部／生命ナノシステム科学研究科
木原生物学研究所
川浦香奈子准教授（育种学）

受赏内容
第19回ムギ类研究会
ポスター优秀発表赏

発表题目
グルテンの组成改変を目指したパンコムギ転写因子厂笔础と厂贬笔のゲノム编集

今回の発表内容について樱井さんに解説していただきました。
コムギの种子に含まれるグルテニンとグリアジンというタンパク质によりグルテンが形成されます。グルテンは小麦粉がさまざまな食品に加工できる要因の一つですが、アレルギーや自己免疫疾患の原因にもなり得ます。グルテンを构成するグルテニンとグリアジンは100以上の遗伝子によってコードされているため、これらを直接対象としたゲノム编集では完全にアレルギーなどの原因物质を除去することに至っていません。本研究ではグルテニンとグリアジンの蓄积量を制御することを目指し、転写因子厂笔础^＊1と厂贬笔^＊2を対象にゲノム编集を実施しました。その结果、厂笔础の机能が欠失した个体の作出に成功しました。

櫻井渉敬さんのコメント
この度は、ポスター优秀発表赏を受賞でき、大変光栄に思います。
日顷からご指导いただいている先生方をはじめ、研究室のメンバーの协力があってこその受赏です。心から感谢申し上げます。
来年度からは大学院へ进学しますが、今后もより一层研究に精进してまいります。

指导教员川浦香奈子准教授のコメント
樱井さん、おめでとうございます。樱井さんが3年生后期から研究室に配属されて约1年半になりますが、これまでの研究室の取り组みを大きく前进させた成果が评価されたのだと思います。大学院に进学してからも、さらなる活跃に期待しています。

用语説明
*1 SPA(Storage Protein Activator)：コムギの種子の発達過程において胚乳でグルテニンやグリアジンの遺伝子発現を制御することが実験的に推定されているbZIP型転写因子。

*2 SHP(SPA Heterodimerizing Protein)：SPAとともにグリアジンやグルテニンの遺伝子発現を制御することが実験的に推定されているbZIP型転写因子。

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