管理栄养士
募集案内
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职种绍介
病院で働く管理栄养士は病態栄養に関する専門スキルを持って、栄養管理、栄養指導、給食管理に関わります。入院患者さんの栄養状態は疾病治癒に影響するため、入院中は栄養状態の評価を行い、必要な栄養介入を行います。
病院给食では、治疗を食事の面からサポートするため、おいしい食事の提供をするとともに、卫生管理、安全管理を彻底しています。入院食はバラエティーに富み、季节感や行事を意识したおいしい食事を提供しています。
退院后も継続的な食事疗法が必要な患者さんには、外来通院时栄养指导を行い、在宅疗养中の栄养サポートを行います。
入院、外来の患者さん及び院内职员に対して栄养疗法の重要性を启蒙する役割を担うとともに、地域住民の健康管理、栄养管理の问题に関わります。
职场の特徴
- 大学病院は高度先进医疗の施设です。大学病院ならではの特殊で复雑な病态の栄养管理を経験でき、スキルアップに繋げることができます。
- 新人1年目から栄养指导、狈厂罢を含む栄养管理を経験することで、実践力を积むことができます。
- 学会参加や院内外での勉强会に参加すること、资格取得することで、研钻を积み、実务に生かします。部门としても支援します。
- 病院给食では、委託业者とコミュニケーションをとりながら、季节感やバラエティに富んだ心温まる食事の提供をしています。
- 先辈、后辈が共に学びあい、切磋琢磨する职场を目指しています。
- 多职种で働くチーム医疗を推进しています。
业务绍介
1. 栄養管理
特别な栄养管理を必要とする入院患者さんの栄养管理に関わります。病栋访问では必要に応じ、病态に応じた食事内容の调整、栄养量の调整など実施し、早期の疾病治疗を支援します。
2. 栄養指導
食事は私たちの生活では切っても切れない大切なものです。多种多様な食生活の中で食事疗法を必要とする方を支援します。
1） 集団栄養指導
糖尿病教室：糖尿病と食事の関係、食品?料理と血糖値の関係など、これから食事疗法を始める方に基础的なお话をしています。
両亲教室：これからお父さん、お母さんになる方に向けて、栄养バランスの大切さ、妊产妇の食生活の注意点などお话ししています。
2） 個別栄養指導（入院?外来）
个别の患者さんの生活状况に合わせ、治疗上に必要な食事のとり方についてお话ししています。入院时は退院后の食事のとり方について、外来では日常生活での食事のとり方についてお话しています。
3. チーム医療
院内のチーム医疗で多职种と协働しています。
とくに栄養部は栄養サポートチームの事务局となっており、管理栄养士は医師、看護師、薬剤师、临床検査技师、理学療法士等と連携し、入院患者さんの栄養管理に関わっています。
栄养サポートチーム（狈厂罢）、摂食嚥下支援チーム、褥疮対策チーム、糖尿病性肾症透析予防外来、心臓リハビリテーションに参加しています。
栄养サポートチーム（狈厂罢）
摂食嚥下支援チーム
心臓リハビリテーション
4 给食管理
食事は栄养バランスに配虑し、和洋中华を取り入れた家庭料理を目指しています。一般食では麺の日、パンの日やちらし寿司等の丼ものの日があります。さらに毎日の朝と夕の选択食や年间30回以上の行事食など季节の食材も积极的に取り入れて美味しく楽しく食べていただける工夫をしています。温かいものは温かく、冷たいものは冷たく适温を意识した食事を提供しています。安全、安心な食事を目指し、「大量调理卫生管理マニュアル」に基づいた卫生管理の彻底を図っています。
５ その他
院内がんサロン、リレーフォーライフ、院内学级（食育讲义）、市民讲座、糖尿病友の会等に参加しています。
